IORGE DE CABBEDO natural da Villa de Setuval solar desta illustre familia filho de Miguel de Cabbedo Dezembargador dos Aggravos, Chanceller, e Presidente da Alçada da Beyra, Minho, Tras os montes, e de D. Leonor Pinheiro de Vasconcellos sua prima com irmãa filha de Gonçalo Mendes de Vasconcellos, e de D. Brites Pereira. Depois de estar instruido na intelligencia da lingua Latina, e letras humanas frequentou a Universidade de Coimbra estudando Direito Canonico, e de tal modo penetrou as suas mayores dificuldades, que laureado com as insignias doutoraes foy admetido a Collegial do Real Collegio de S. Paulo a 8 de Mayo de 1575. e na mesma Universidade dictou a postilla ad Tit. de exhaeredat. Liberorum. Tanta era a profundidade do seu talento, que na florente idade de 28 annos começou a administrar os lugares da Republica chegando a possuir os mayores quaes foraõ Dezembargador dos Aggravos na Caza da Supplicaçaõ de que tomou posse a 21 de Fevereiro de 1583. Procurador da Coroa a 2 de Janeiro de 1590. Chanceller da Caza da Suplicação a 27 de Novembro de 1597. Dezembargador do Paço, Chanceller mòr do Reyno, e Conselheiro de Estado de Portugal na Corte de Madrid. Foy Cavalleiro da Ordem de Christo, e Commendador das Commendas de Santa Maria de Frechas, e S. Pedro de Rio Torto, e Guarda mòr da Torre do Tombo. Falleceo em Lisboa a 2 de Março de 1602. Jaz sepultado na Parochial Igreja de S. Tiago. Foy cazado com sua sobrinha D. Ignes da Attouguia filha de Jorge de Cabbedo da Attouguia, e Violante Tavares de Souza de quem teve a Miguel de Cabbedo de Vasconcellos moço fidalgo, e Commendador de Santa Maria de Frechas o qual cazando duas vezes deixou do segundo matrimonio contrahido com D. Angela de Castellobranco filha de Lançarote Leytaõ Perestrello a D. Catherina de Castello-branco, e a Jorge de Cabbedo, que herdou a Caza. Fazem honorifica memoria de Jorge de Cabbedo Nicol. Ant. Bib. Hisp. Tom. 1 . pag. 411 . col. 1 collectam in adolescentia non mediocris doctrinae famam. Ioan. Soar. de Brit. Theatr. Lusit. Litter. lit. G. n. 35. Vir genere nobili doctrina etiam, &eruditione singulari. Thom. Vaz Alleg. Tom. 1. Alleg. 46. n. 1. doctissimus. D. Franc. Man. Cart. dos AA. Portug. ao Doutor Themudo Famoso. Franc. de S. Mar. Diar. Portug. Tom. 1. pag. 288. illustre em sangue, e illustrissimo em letras. Didac. Mend. de Vasconc. Vit. Mich. Cabbed. p. 395. paterna vestigia ingressus in Senatoris munere obeundo, atque aliis arduis negotiis ipsius fidei commissis cum summa integritatis, & doctrinae laude versatur. Souza de Maced. Flor. de Espan. cap. 8. Excel. 9. D. Nicol. de Santa Maria Chron. dos Coneg. Reg. liv. 10. cap. 15. Carvalho Corog. Portug. Tom. 3. pag. 296. Draudius Bib. Clasica. Barbosa Memor. do Colleg. Real de S. Paul. pag. 90. E Archiath. Lusit. pag. 19. Compoz.
De Patronatibus Ecclesarum Regiae Coronae Regni Lusitaniae Olyssipone apud Georgium Rodrigues. 1603. 4.
Practicarum observationum sive Decisionum supremi Lusitaniae Senatus Pars prima. Olyssipone apud Georgium Rodrigues 1602. fol.
Secunda Pars, in qua de Donationibus regiis circa jurisdiccionalia, & jura Regalia tractantur. ibi apud Petrum Craesbeeck. 1604. fol.
Sahiraõ estas duas Partes em hum Volume. Offenbachii apud Conradum Nabenium. 1610. fol. Antuerpiae apud Ioannem Kaembergium 1620. fol.
Francofurti apud haeredes Bassaei 1645. fol. et Antuerpiae apud Ioannem Baptistam Verdussen 1684. fol. juntamente com o tratado de Patronatibus. & ibi apud Viduam et filium Ioannis Baptistae Verdussen 1719. fol. & ibi per eumdem 1734. fol.
Tertia Pars Decisionum. fol. M. S. Conservase em poder de Iozé de Cabbedo, e Vasconcellos moço fidalgo Commendador da Ordem de Christo, bisneto do Author, e herdeiro de sua Caza.
[Bibliotheca Lusitana, vol. II]