Fr. IOZÉ CAETANO naceo em Lisboa a 27 de Abril de 1717. sendo filho de Manoel dos Santos Pinheiro, e Maria de Jesus. Recebeo o habito Carmelitano no Convento patrio a 30 de Abril de 1732. Estudou as sciencias Escholasticas com tanta aplicaçaõ, que depois de as dictar aos seus domesticos mereceo ser graduado Doutor Theologo pela Universidade de Coimbra em o anno de 1740. He profundamente instruido na Rhetorica Ecclesiastica de que saõ manifestos argumentos as seguintes produçoens.
Sermaõ em acçaõ de graças pelas melhoras do Serenissimo Rey D. Joaõ o V. Nosso Senhor, que por desempenho do voto do Mosteiro de Nossa Senhora dos Poderes em Via-longa renderaõ a Deos pelas mãos da mesma Senhora a Abbadessa, e mais religiosas do dito Mosteiro em o dia 15 de Agosto de 1742. Lisboa por Miguel Rodrigues Impressor do Eminentissimo Senhor Patriarcha. 1742. 4.
Sermaõ Panegyrico, Deprecativo á Raynha Santa Izabel na Festa, que lhe dedicáraõ as Religiosas de S. Francisco do Real Convento de Santa Clara de Coimbra pela continuaçaõ das milhoras do Serenissimo Rey, e Senhor Nosso D. Joaõ o V. em 12 de Julho, e primeiro depois do solemne Outavario da Raynha Santa em agradecimento de repetidos favores do mesmo Monarcha recebidos. Coimbra no Real Collegio das Artes. 1745. 4.
Sermaõ de S. Luiz Rey de França prégado no dia do mesmo Santo em 1746. na sua Igreja sita na Cidade de Lisboa. Lisboa na Officina Sylviana. 1746. 4.
[Bibliotheca Lusitana, vol. II]